陳長有,男,漢族,1973年11月出生,中共黨員,敦化市長有食品有限公司董事長。24年來,他誠信經營,做大做強煎餅企業,真誠善待員工和消費者,倡導與員工同甘苦共命運的企業文化,積極投身扶貧工作,“煎餅大王”用實際行動彰顯民營企業家社會責任與擔當。曾獲吉林省農產品加工業發展貢獻獎先進個人、“吉林好人”“吉林好人標兵”等榮譽稱號。

紅色基因,煎餅傳情,誠信守諾世代信念傳承
陳長有的母親有一手攤煎餅的好手藝,她在祖傳發酵方法的基礎上,制作出了以玉米、小米、黃豆為主料的雜糧煎餅,當時的煎餅大多酸而發硬,只有她家的煎餅薄軟香甜,村里的鄰居總是拿糧食來換他家煎餅吃,一傳十十傳百,逐漸煎餅供不應求起來,鄰居笑道:“希望你家經常有煎餅,別一來就沒有?!标愰L有的母親靈機一動,“那這煎餅就叫長有煎餅吧!”1973年的冬天,夫妻二人迎來了新生的孩子,為了紀念養活一家人的美味煎餅,他們便給孩子起名為陳長有。
“那時候你太姥負責給戰士送煎餅,趕上下大雪,村里人勸你太姥說雪停去送,天太冷了,將士們也有存糧,不差咱們這些。”每當講到這段故事,媽媽的眼睛都亮起來,“可是你太姥不同意,她說趁著雪還不厚咱們得抓緊走,咱們說好了今天走就得今天送,雪下多久誰知道,如果存糧吃完了怎么辦,將士保家衛國,咱們不能拖后腿,守信守信,要守住誠信!”
以信立企,以誠待人,誠信守諾攜手發展未來
長大后的陳長有成立了長有食品有限公司,他覺得煎餅就是糧食做的,越新鮮的糧食做出來的才越好吃,所以他堅持使用最好的原材料,堅信只有這么攤的煎餅才能讓顧客吃好。
他廠子的第一條規定,就是遇到原材料價格上調也要保證售價不漲,企業少賺一些也要保證煎餅質量,為了保證企業高品質生產運營,他在工廠里安裝了玻璃墻和高清設備,每個生產環節都能讓消費者參觀。在陳長有的帶領下,敦化市長有食品有限公司24年沒有任何產品質量問題,顧客滿意度調查滿意率100%,贏得了眾多回頭客和好評。
嚴苛把關 嚴守質量 誠信守諾堅守產品品質
2010年夏天的一個早上,陳長有如往常一般巡視,發現幾位員工沒有工作,而是拿著幾張煎餅湊在一起不停地爭論著,他急忙走上前詢問情況。“老板,你嘗嘗這煎餅是不是不對勁?”員工撕下一塊剛攤好的煎餅遞給陳長有,陳長有接過煎餅入口品嘗,這一嘗可出了大事情。一直以來,工人們攤制的煎餅口感薄軟香甜,但是今天陳長有嘗的這一口,煎餅口感粗糙,與往日大為不同?!跋葎e攤了!”陳長有一股火涌上心頭,隨即下令停止生產。他望向眼前色澤金黃的煎餅,想不出是哪里出了問題,于是他便帶領幾位資深員工從生產源頭開始查起。
攤制工藝沒有問題,原漿發酵沒有問題,隨著逐項排查,很快陳長有們便發現了不對,居然是煎餅原料的大米出現了問題——糧食商用拋光的陳米冒充新米,選料時候眼睛看不出來,但是一磨漿攤制,它就原形畢露了。找出了問題,陳長有卻依舊不能放下心,雖然換掉糧食煎餅口味就能變回來,但是今天的煎餅怎么辦,今天的訂單怎么辦,那么多顧客等著煎餅。
沒有糾結幾分鐘,陳長有就下定了決心,陳長有望向面前價值6萬多元的一屋原漿,斬釘截鐵地說道:“這些絕對不能用,全都倒掉?!背绍嚨脑瓭{一桶一桶倒入了下水道,聽聞消息的朋友前來勸說“倒掉太可惜了,這多貴啊,你偷摸摻著用也沒人知道?!钡顷愰L有搖搖頭,他深知誠信口碑來之不易。
出身平凡而貢獻不凡,“小煎餅”也有“大作為”。“煎餅大王”陳長有不忘初心,依舊奔忙在帶領企業誠信經營、帶領員工脫貧致富和弘揚中華優秀傳統美食文化的道路上。